○決め手は圧力とスチーム。

日立独自「極上ひと粒炊き」 　めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟（がいこうないなん）」というひと粒のうまさ。

じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。

余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で「外硬内軟」に炊き上げます。

※日立調べ。

「白米・極上ふつう」コース炊飯時。

消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。

○「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ 　鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現した「大火力 沸騰鉄釜」。

内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。

また、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせ、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。

内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、6年保証付き。

文字が大きく水加減がしやすい［おこのみ水位線］を採用しています。

○炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」 　炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。

※日立調べ。

炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。

○0.5合から2合までの少量を選べる「少量」専用ボタン ○お好みや用途にあわせて選べる「極上」コース 　極上しゃっきり、極上ふつう、極上もちもち、極上すしめしが選べます。

白米・無洗米のほか、玄米、雑穀米、雑穀米、麦ごはんも選べます。

「少量」とも組み合わせられます。

※極上すしめしは白米・無洗米のみ。

○ごはんをしっとり保つ「スチーム40時間保温」 ○汚れが落ちやすくお手入れしやすい、フレーム、蒸気キャップ（上面）、フックボタン 商品名：沸騰鉄釜 ふっくら御膳 RZ-W100DMJAN："4549873114477"品番：your4-5498731144-jp-77 基本仕様 炊飯量5.5 合 タイプ圧力IH炊飯器 内釜沸騰鉄釜 　 お手入れ機能内ふた丸洗い 保温時間保温低：スチーム40時間 その他機能蒸気カット 炊飯機能 食感炊き○ 　 早炊き○ 少量炊き○ 　 スチーム炊き○ エコ炊き○ 炊飯メニュー炊き込みごはんおこわおかゆおこげ 炊飯材料無洗米玄米雑穀米麦ごはん 調理機能 パン　 　 　 　 　 省エネ性能 最大消費電力1400 W 年間電気代2195.1 円 炊飯時消費電力量/回181 Wh 保温時消費電力量/h16.8 Wh 省エネ基準達成率103%(2008年度) サイズ・重量 幅x高さx奥行き248x232x302 mm 重さ6 kg カラー カラーフロストブラック

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